姓 名：刘晶晶 学 历：博士研究生
职 称：副教授
联系方式：E-mail: liujingjing@lyu.edu.cn；电话：17861487663
个人简介
硕士生导师，中共党员，中国生物工程学会会员。2019年6月博士毕业于江南大学发酵工程专业（硕博连读），2018-2019年以访问学者身份赴伦敦帝国理工学院开展学习研究。2019年7月-至今，就职于米兰体育官网入口生命科学学院。
主要研究方向为利用合成生物学和代谢工程方法对微生物的代谢网络进行调控，通过代谢网络的理性设计、基因的调控表达、酶的定向进化等手段，以廉价底物作为发酵原料，高效合成高附加值的化学品。先后主持了江南大学优博培育基金、山东省自然科学基金、国家自然科学基金项目、企业委托项目等，以第一作者或通讯作者发表论文15篇，授权专利5项。
奖励和荣誉
1. 山东省第十一届高校青年教师教学比赛，优秀奖，2023
2. 米兰体育官网入口教学能手，2023
3. 米兰体育官网入口优秀党员，2023
4. 山东省第十届医药生物技术大赛优秀教学成果奖
教学工作
本科生：《微生物学》《发酵工程》《蛋白质工程与酶工程》相关理论及实验课程
研究生：《生物技术与工程前沿》
研究方向
1. 合成生物学
2. 微生物遗传育种
3. 环境微生物
科研项目
1. 国家自然科学基金，青年基金，22408145，基于钙信号传导途径调控的米曲霉菌体形态研究，2025-01至2027-12，30万元，在研，主持
2. 山东省自然科学基金，青年基金，ZR2020QC007，代谢工程改造解脂耶氏酵母合成苹果酸的关键问题研究，2021-01 至 2023-12，15万元，结题，主持
3. 企业委托项目，干细胞治疗糖尿病的分子机制研究，2022-08至2024-07，50万元，在研，主持
4. 国家自然科学基金，面上项目，31871784，基于枯草芽孢杆菌Spo0F-Spo0A双组分群体感应系统的维生素K2动态代谢调控，2019-01-01至 2022-12-31，60万元，结题，参与
5. 临沂市“揭榜挂帅”项目，纺织用酶制剂关键技术研发与应用，2022.06至2023.06，100万，结题，参与
6. 企业委托项目，沂蒙山连翘生态种植标准化技术研究与示范，2022.05至2034.05，200万，在研，参与
7. 企业委托项目，高品质预制菜开发关键技术研究，2023.09至2025.12，200万，在研，参与
发表论文
1. Zhang, H.; Mao, X.; Lu, Z.;Gao, C.; Chen, Z.; Liu, J. 2025. Advances in Biological Production of D-Tagatose: A Comprehensive Overview. Fermentation, 11, 46.
2. Lu, Z., Chen, Z., Liu, Y., Hua, X., Gao, C., Liu, J. 2024. Morphological engineering of filamentous fungi: research progress and perspectives. Journal of Microbiology and Biotechnology, 34(6), 1-9.
3. Li, D., Tan, F., Lin, C.S.K., Liu, Y., Liu, J., Gao, C. 2024. Advances in the metabolic engineering of Escherichia coli for the production of serotonin and its precursor, tryptophan. Biochemical Engineering Journal, 208, 109360.
4. Jingjing Liu. et al, 2023, Removal of diclofenac sodium and cefixime from wastewater by polymeric PES mixed-matrix-membranes embedded with MIL101-OH/Chitosan, Process Safety and Environmental Protection, 172: 588-593
5. Jingjing Liu. et al, 2018. Biological production of L-malate: recent advances and future prospects. World J Microb Biot. 34, 6.
6. Jingjing Liu. et al, 2018. Synergistic Rewiring of Carbon Metabolism and Redox Metabolism in Cytoplasm and Mitochondria of Aspergillus oryzae for Increased l-Malate Production. ACS Synthetic Biology, 7(9), 2139-2147.
7. Jingjing Liu. et al, 2017. Rewiring the reductive tricarboxylic acid pathway and L-malate transport pathway of Aspergillus oryzae for overproduction of L-malate. Journal of Biotechnology. 253, 1-9.
8. Jingjing Liu. et al, 2017. Protein and metabolic engineering for the production of organic acids. Bioresource Technol. 239, 412-421.
9. Jingjing Liu. et al, 2017. Metabolic engineering of Aspergillus oryzae for efficient production of l-malate directly from corn starch. Journal of Biotechnology. 262, 40-46.
10. 张宇宁，鲁政武，王文博，高翠娟，刘晶晶. 2023. 一株耐甲醇的酯香微杆菌的特性研究. 山东农业大学学报（自然科学版）, 2023,54(4).
11. 宋以梅，刘晶晶，高翠娟，2021. 哈茨木霉生物降解木质纤维素研究进展. 山东农业大学学报（自然科学版）. 52(5):886-892.
12.刘晶晶，刘延峰，李江华，刘龙，堵国成，陈坚. 2017. 生物法制备有机酸研究进展. 生物产业技术, 6, 23-29.
获批专利
1. 一种降低苹果酸合成过程中副产物积累的米曲霉及其应用, 2020-09-04, 201810336991.9
2. 一种提高米曲霉发酵淀粉合成L-苹果酸的方法, 2019-06-21, 2017100367620
3. 一种微生物固体发酵培养基分装灭菌装置, 2023-04-13, ZL202320813726.1
4. 一种水果罐加工用清洗装置, 2021-12-21, ZL202121294437.2
5. 一种水果罐头真空包装用封盖装置, 2021-11-19, ZL202121305010.8
6. 一种鲜奶包装用消毒装置,2021-11-23, ZL202121295303.2